קוביות עגבניות, מלפפונים ובצל סגול פטרוזיליה קצוצה. מעל ביצה קשה, חומוס גרגירים וקרוטונים טחינה גולמית מתאים ל-8-10 סועדים קערה 2.7 ליטר
