סלט קצוץ קוביות עגבניות, מלפפונים ובצל סגול פטרוזיליה קצוצה. מעל ביצה קשה, חומוס גרגירים וקרוטונים טחינה גולמית קערה 2.7 ליטר מתאים ל-8-10 סועדים לא כולל כף הגשה
